Dari Milis NCC: Makanan Tahu - Tahuan oleh Ophoeng

Pada 28 Mei 2011 08:54, Ophoeng  menulis:

 

Mas Wisnu dan TTM semuwah,

Hai, apakabar? Sudah makan tahu?

Hehehe... pagi-pagi sudah disodori menu jajanan sotoi, eh, (sok) tahu nih. Tahu guling Yogya-nan, tahu kupat Magelangan, memang mirip-mirip, serupa tapi tak sama keduanya.

Kalau mau dirunut lebih jauh lagi, ada banyak menu jajanan dengan bbu - bahan baku utama dari tahu goreng yang pada sts - serupa (tapi) tak sama begitu.

Saya coba bikin black, eh, white list-nya nih:

Tahu Tek-tek - Cerebonan, isinya tahu goreng, toge, timun, lontong, disiram kuwah encer mirip tahu guling begitu. Pake kerupuk bawang, dan sambel pedes tentu. Persisnya dah lupa lagi, sudah lama gak mudik dan nemu ni jajanan sih.

Disebut Tahu Tek-tek, sebab sang saudagar keliling (dulu) pake pikulan dan membuat tetabuhan dengan memukul-mukulkan sutil pada wajannya , menciptakan sfx (soound effect) berbunyi: tek...tek..tek.... memanggil-manggil anda yang masih sore sudah pada kemulan di kamer - mereka memang saudagar nocturne, keluarnya sore menjelang malem ari bagai kalong tapi bukan juwalan sate kalong sih.

Jangan tersaru ama Tahu Tek Surabayan ya, sebab Tahu Tek Surabayan aka Tahu Gunting (bukan guling) - kerana sukaan ada penjaja keliling make gunting untuk mengiris tahuna, kalau gak salah pake bumbu petis (you know how they love petis so much, rek!) + kacang yang diuleg dadakan, pake lontong dan kentang + toge pendek dirajang, eh, dijarang (disedu air panas) ding!

Modifikasi Tahu Tek-tek adalah yang di Jakarta berubah namanya jadi.... Ketoprak. Cobalah sesekali iseng bikin survei, pasti akan anda temukan bahwa banyakan (almost 99,999%) yang juwal ketoprak di Jakarta itu pan orang Cerebon tuh. Mereka kalau ditanya ya bingung, kenapa koq tahu tek-tek ala Cerebonan namanya jadi ketoprak di Jakarta tuh, jeh!

Mong-omong ketoprak, pada merhatikan gak ya bahwa ada dua 'shift' pedagang ketoprak, satu yang shift juwalannya pagi-siang berkeliling-keliling kota - naik delman or mbecak?, membawa gerobaknya berbentuk perahu. Sementara shift sore-malam hari digantikan saudagar ketoprak yang mangkal di ujung gang, dengan gerobak berkaca ala penjaja bakso gitu.

Back to the main core business: Tahu.

Orang Puertorico, Goldwater - Banyumas punya menu tahu bernama Tahu Gecot. O, jangan salah mengira kalau ini saya salah ketik - bukan Tahu Gejrot khas Cerebon dan beda jauh, sodara-sodara. Gecot memang sekilas mirip typo error mau nulis 'gejrot', tapi tahu gecot itu menu jajanan khas Puertorico, yang sekilas lintas hampir 99,99% mirip ama tahu kupat Magelangan or Tahu Tepo Ngawi-an. Pake siraman kacang gerus kasar dan utuh, pake daun seledri dirajang juga.

Kalau urang Bogor, punya menu bernomenklatur Doclang - jangan juga salah kira typo error untuk 'docang' khas Cerebon, beda sangat. Ini doclang isinya tahu 'jelek' aka goreng, keratan lontong dibungkus daun patat, kentang, toge seduh, irisan timun seger, telur rebus, disiram bumbu kacang juga.

http://ophoeng.multiply.com/photos/album/335/Docang_Cirebon_Is_Not_Doclang_Bogor.

Kalau ke Kuningan, Cirebon, ada jajanan yang disebut 'Hucap' aka Tahu Kecap - ini juga mirip-mirip, isinya seputaran tahu, ketupat (identik ama lontong toh), toge, timun dan siraman saus kacang(?) dan kecap (manis) yang banyak.

Di kawasan NMN - Ngawi-Madiun-Nganjuk, kalau gak salah ada Tahu Tepo. Mirip ama tahu gecot, tahu guling(?) juga. Tepo ('e'nya lemah apa kuat ya?) itu opo to? ternyata itu istilah tempatan untuk.....lontong tuh, euy!

Kalau mau coba, lihat ajah resep-nya di sini:
http://notnot9.multiply.com/reviews/item/30

Saya yakin, masih ada menu jajanan tahu begini di daerah lain, barangkali anda yang punya menu di daerah tsb mau berbagi juga, monggo, mangga atuh, sila aza.....

So, menu akhir pekan ni all about tahu tah? ;D)

Salam makan enak dan sehat,
Ophoeng

--- In naturalcookingclub@yahoogroups.com, wisnumartono@... wrote:
>
> Sore tadi, seturun dari bis Bandara di Rawamangun, saya menemukan warung tenda dg tulisan Tahu Kupat Magelang.
>
> Sudah lama saya ingin mencicipi makanan khas Magelang ini. Tempo hari di Cibubur, udah masuk warung dg tulisan Tahu kupat, malah order bakmi Jawa.
>
> Makanya, tadi sore saya langsung pesan, Tahu Kupat.
>
> Kecuali kacang goreng giling dan bakwan gorengnya, kebanyakan bahan yang dipakai mirip Tahu Guling Yogya. Tentu saja, hanya mirip. Tidak sama persis.
>
> Bahan utama Tahu Guling adalah tahu dan digoreng spt tahu ketoprak (Jakarta). Dipotong kecil, ditambah tempe bacem goreng dipotong. Sayurannya taoge rebus dan kol mentah iris tipis. Ditambah kupat bbrp potong.
>
> Bahan ini disiram air gula merah agak banyak (tentu saja tidak semanis kolak ya) yang diberi ulekan bawang putih plus cabe, ditambah sledri iris dan krupuk kecil.
>
> Tahu Kupat yang tadi saya makan, disiapkan dg mengulek kacang goreng halus (spt Ketoprak) dan cabe di cobek. Kemudian dipindah ke piring, lalu diberi potongan tahu putih goreng, bakwan potong, kupat, kol mentah iris, diberi kecap, sledri dan bawang merah goreng, lalu diberi kuah manis mirip kuah Tahu Guling, tapi jumlahnya jauh lebih sedikit dari kuah Tahu Guling. Lalu, diberi krupuk juga.
>
> Jadi, memang sepintas Kupat Tahu Magelang dan Tahu Guling Yogya agak mirip.

Komputer Mendeteksi Acromegaly

Saat ini software komputer telah dinyatakan para dokter bahwa bisa mendeteksi adanya anomali hormon atau yang disebut acromegaly secara akurat. Yang dimaksud akurat adalah bisa melampaui diagnosis seorang dokter (secara statistik). Meskipun software ini saya lihat memang mengandung permasalahan khas yang menjadikannya masih belum memungkinkannya bekerja mandiri. Hal yang khas ini adalah bahwa software ini cenderung sok tau, sehingga beberapa kasus pasien dikatakan terindikasi acromegaly, padahal pada kenyataannya tidak. Namun secara statistik, software ini telah melampaui ekspektasi para dokter. Berita yang lebih lengkap bisa dibaca dari Antaranews.com

Биодизель из микроводорослей Придумано

Liputan6.com, Богор: Исследователи из Института Pertanian Богоре (IPB) успешно создали системы дизайн продукции

микроводорослей в качестве сырья для производства биодизельного топлива с использованием жидких отходов промышленных

агропромышленных фермах, бойнях и сахарной промышленности.

Микроводорослей потенциально могут быть разработаны в качестве сырья для изготовления биодизеля, говорят

исследователи Департамент агропромышленного технологий, факультет сельскохозяйственной техники, Богор аграрный

университет (IPB), проф Suprihatin в Богоре, Западная Ява, в четверг (7 / 4), которые проводили исследования с его

коллега д-р Мохаммед Romli и ИК Ismayana Андах, МТ.

"Преобразование пищи в энергию может привести к продовольственной безопасности, так что необходимые стратегические

шаги по развитию и оптимизации роли сельского хозяйства в качестве поставщика энергии и биотоплива (BBN) без ущерба

для пищевой и экологическое равновесие", сказал Suprihatin.

Микроводорослей имеет ряд преимуществ по сравнению с другими культурами, такие как высокая производительность из-за

быстрого темпа роста только в часы или дни, не требуют плодородной земли, чтобы они не конкурируют с

продовольственными культурами.

Кроме того, добавил он, могут быть объединены для управления окружающей средой (переработки питательных веществ,

сохранение водных ресурсов, и biofiksasi двуокиси углерода или сокращению выбросов парниковых газов), а также

эффективного поглощения солнечной энергии.

Биомасса содержит ценные материалы, такие как белки, масла и жиры, витамины, минеральные вещества, пигменты, бета-

каротин, активного ингредиента, а также волокна, которые могут быть использованы для различных целей.

Микроводорослей также не требует больших инвестиций и операционных затрат или обслуживания.

Suprihatin сказал углекислый газ является основным микроводорослей пищи. Климатические и географические условия,

такие как солнечный свет интенсивностью в течение всего года, температура воздуха относительно высока, и наличие

земли также поддерживает применение этой системы в Индонезии.

Проектная группа Prof.Suprihatin и оснащены оптимизация, дизайн или эксплуатационные параметры и технико-

экономического анализа.

"Это исследование состоит из двух этапов. Первый этап характеризуется роста микроводорослей в сточных водах

агропромышленного путем определения значений кинетических параметров роста. Второй этап, процесс проектирования и

микроводорослей производственных систем", сказал он.

Это исследование было проведено в 2009-2010 году в лаборатории технологии и управления окружающей средой,

Департамент агропромышленного технологий, факультет сельскохозяйственной техники, Богор.

Тестирование типы и количество микроводорослей согласно переписи, проведенной Седжвик Рафтер метод подсчета (SRC),

лабораторией продуктивности и экологической воды (ProLing), Департамент рыбного хозяйства управления ресурсами,

факультет рыбного хозяйства и морских наук, IPB.

Результаты показали, из трех испытания жидких отходов, жидких отходов Бойни (РПХ) и животноводства потенциал для

использования в качестве роста микроводорослей подложки.

"Мы определили три вида водорослей, который растет преимущественно в отходов хлореллы С.П., Scenedesmus С.П., и

Ankistrodesmus Sp. Этот тип отличается от типа микроводорослей, который растет в посевной добавил. Это

свидетельствует о составе сточных вод определяет тип микроводорослей, которые могут расти и размножаться ", сказал

Suprihatin.

Хлорелла содержит 14-22 процентов жира. Жиры из микроводорослей превращается сырья для производства биотоплива.

Однако, развитие микроводорослей в качестве биотоплива источником по-прежнему не могут конкурировать. На уровне

текущей цены на сырую нефть, которая составляет около 100 долларов за баррель, таким образом конкурентоспособность,

эксплуатационные расходы микроводорослей производства биомассы с содержанием масла около 14,7 процента меньше, чем

200 долларов США за тонну, или около Rp1, 8 млн. за тонну.

"Производства микроводорослей для крупномасштабного производства энергии все еще находится в стадии разработки.

Микроводорослей основе биодизеля издержки производства по-прежнему требуют значительного сокращения для дизельных

могут быть конкурентоспособными с другими источниками", сказал он.

Хотя производственные затраты микроводорослей из больших агропромышленных сточных вод, но анализ затрат не принимая

во внимание другие возможные выгоды и экономические, и экологические выгоды.

Возможные преимущества, такие как производство биогаза в предварительной обработки жидких отходов, органических

удобрений из анаэробного реактора, побочный продукт подачи материала или других ценных продуктов, снижение выбросов

парниковых газов, очистки сточных вод, переработки питательных веществ, рециркуляции воды и предотвращения

эвтрофикации получение водных объектов, а также других социальных выплат, сказал Suprihatin. (Ant / MEL)

Reaktor Nuklir Aman atau Berbahayakah ?

Satu ledakan baru mengguncang pembangkit listrik tenaga nuklir Jepang. Lembaga keselamatan nuklir Jepang, Selasa, mengatakan, ledakan di reaktor no 2 pembangkit listrik tersebut disebabkan oleh hidrogen. Saat ini dinyatakan oleh pihak yang berwenang Jepang sebagai level 4.

Untuk kecelakaan yang pernah terjadi di Chernobyl adalah pada level 7. Bencana Chernobyl adalah kecelakaan nuklir yang terjadi pada tanggal 26 April 1986 di Chernobyl Nuclear Power Plant di RSK Ukraina (sekarang Ukraina ). Hal ini dianggap yang terburuk tenaga nuklir pembangkit kecelakaan dalam sejarah, dan merupakan satu-satunya diklasifikasikan sebagai acara 7 level pada International Nuclear Event Scale. .

Bencana yang dimulai pada tes sistem pada tanggal 26 April 1986 di reaktor nomor empat di Chernobyl pabrik, yang terletak di dekat kota Pripyat . Ada output daya gelombang tiba-tiba, dan ketika shutdown darurat dicoba, sebuah lonjakan yang lebih ekstrim dalam output daya yang terjadi, yang menyebabkan pecahnya bejana reaktor dan serangkaian ledakan .

Operator reaktor nuklir di Fukushima, Jepang, dalam masalah besar. Fasilitas pendingin reaktor tidak bekerja. Sejumlah ahli nuklir AS mulai khawatir akan datang bencana besar seperti ledakan nuklir di Chernobyl, Ukraina.
Seperti dikutip detikcom dari AFP, Minggu (13/3/2011), mantan Kepala Komisi Regulator Nuklir AS, Peter Bradford, mengatakan bahwa jika upaya pendinginan reaktor gagal, maka situasi di Fukushima menjadi mirip seperti di Chernobyl, Ukraina.

Jika dinyatakan bahwa ini adalah level 4, maka mustinya ini adalah hal yang aman, meskipun hidrogen yang keluar mengandung Cessium. Para ahli sekarang ini sedang mati-matian berkampanye bahwa insiden di reaktor nuklir Jepang adalah sangat aman (dalam ambang normal) dan sangat - sangat beda dengan Chernobyl.

Amankah Reaktor Nuklir ?

Pada 11 januari 2006, AhmaDinejad menyampaikan gagasan  pengenalan teknologi nuklir untuk kepentingan damai, pembangkit listrik. Namun tampaknya Amerika khawatir akan kemungkinan pengembangan reaktor nuklir Iran tersebut, dan meminta Iran untuk segera menghentikan program tersebut, alasan Amerika sangat jelas. Pihak amerika juga terlalu takut bahwa pada akhirnya Iran akan tampil sebagai negara penghasil bom nuklir. 

Nah sebenarnya reaktor nuklir itu aman atau tidak ? Bukankah mustinya pengayaan nuklirnya beda levelnya, mengapa Iran musti ditakuti? Okelah mungkin Iran perlu ditakuti bahwa itu menjurus pada bom nuklir, berarti reaktor Jepang juga bisa berbahaya dong.

Paling tidak, meskipun Iran mengembangkan HANYA sebatas reaktor nuklir, itu tetap berbahaya, karena bisa berpotensi seperti bom nuklir, begitu juga dengan reaktor nuklir Jepang, bila itu dikatakan aman, ini pasti juga bisa mengandung potensi berbahaya juga (dalam kondisi-kondisi tertentu).

Akhir Kemelut PSSI

Akhir-akhir ini ada semacam kemelut pada persepakbolaan nasional. Pada pucuk-pucuk executivenya, semacam pertempuran antara (rakyat via ..) Kemenpora versus Nurdin Halid cs. Setelah dimulai dengan dibentuknya liga baru LPI dengan inisiatif Arifin Panigoro sehingga memaksa beberapa klub sepakbola hengkang dari liga yang dinaungi PSSI. LPI sendiri dituding sebagai Liga yang ilegal , yang tidak direstui FIFA. Arifin Panigoro sendiri pada akhirnya mencalonkan diri maju menjadi calon ketua PSSI, yang juga diramaikan oleh George  Toisutta dari TNI. Namun keduanya di sikat habis oleh Panitia verifikasi - semacam KPU-nya PSSI. Keduanya mengajukan banding ( pada komite banding, diantaranya adalah Prof. Gayus Lumbun dan Prof. Tjipta Lesmana) , dimana menghasilkan butir keputusan berupa pengguguran semua calon Ketua PSSI. Seiring memanasnya situasi ini PSSI juga telah diundang dengar pendapat di Komisi X DPR. Hari ini muncul berita baru yang mungkin berupa antiklimaks perseteruan di PSSI ini, yaitu berupa surat balasan dari FIFA ke PSSI tertanggal 28 Februari 2011 (silakan baca harian Kompas). Isinya adalah sekitar penolakan FIFA akan pencalonan Nurdin Halid sebagai Calon Ketua PSSI selanjutanya, serta mengundurkan masa Konggres Nasional PSSI. Mungkinkah kemelut ini sudah pada akhir perjalanan?

Selamat Jalan Ibu Rizal Ramli

Ada berita bahwa telah berpulang ke Rahmatullah: Ny Mariyani Rizal Ramli, pd hari ini Selasa, 1 Maret 2011, pk16.05, di RS Pondok Indah JAKSEL.  Jenazah disemayamkan di kediaman Jln Madrasah 45, Cipete, JAKSEL. Saya tidak mengenal beliau, thus juga tidak kenal secara langsung dengan Pak Rizal Ramli. Tapi Pak Rizal Ramli cukup menginspirasi saya duduk perkara untuk hal-hal yang berhubungan dengan ekonomi - moneter; dimana beliau terkadang tampil bersama Kwik Kian Gie. Konon peristiwa meninggalnya Ny. Rizal Ramli ini adalah yang kedua kalinya. Semoga Pak Rizal Ramli diberi ketabahan dan kesabaran melewati hal ini.

Justiani Liem Siok Lian

Nama resmi (menurut dokumen) JUSTIANI. Alumni Teknk Informatika ITB angkatan 1981, PErempan 3 Anak: Annisa Dharma , Shakina Dharma, Avicena Farkhan Dharma. Sejak mahasiswi sudah aktif dalam berbagai kegiatan, diantaranya: Ketua PAnitia Speech Contest - Student English Forum (SEF) 1981. Ketua HMIF (Himpunan Mahasiswa Teknik Informatika) IT 1982-1983. Wakit Ketua FKHJ (forum Ketua Himpunan Jurusan - Pengganti Dewan Mahasiswa) periode 1984-1985. Lulus Sarjana Muda 1984 dengan IP 4,83 (dari 5) kemudian menikah 1984. Cuti kuliah selama 1 tahun, melahirka anak pertama, 1985-1986. Wartawati Berkala ITB. Aktivis Yayasan Mamdiri, Community Development dengan Teknoogi Tepat Guna. Ke Irian Jaya untuk program Penyebaran Informasi TTG melalui Microfiche. Ke Pesantren Guluk-guluk, Madura untuk program yang sama. Ke PEsantren Pabelan, mengjar di Institut Pengembangan Masyarakat. Mendirikan Yayasan Anak Merdeka, Street Kids Education through Cultural Artistic Activities and Multimedia. Sambil ngobyek di Puskom ITB menggerakkan proyek-proyek komputerisasi. Dan di PIKSI ITB mengajar kursus-kursus singkat,Menjadi programmer di beberapa tempat (programmer tembak). Lulus Teknik Informatika ITB akhirnya pada Februari 1988. MElamar menjadi Dosen ITB, diterima di PAU-ME (Pusat Antar Universitas - Mikroelektronika) tapi kemudian ketahuan bekas aktivis mahasiswa, lalu di cekal oleh Rektor ITB yang ketakutan dan melakukan self-censorship atas nama kekuasaan Orde Baru, sehingga teraksa diberhentikan dari PAU-ME.
Nekad jadi dosen, diterima di Politeknik ITB ciwaruga (sekarang Politeknik Negeri Bandung) karena POLBAN butuh KEtua Jurusan Teknik Komputer (dulu PAT Komputer) yang baru dipindahkan dari Puskom ke Ciwaruga, disamping Direktur POLBAN yang tidak peduli apa itu Orde Baru. Langsung Acting Ketua Jurusan Teknik Kmputer di Politeknik ITB, sambil mengerjakan proyek-proyek untuk Garuda Maintenance Facility, Kerjasama dengan POLRI, membuka filial dari Politeknik Bandung di sore hari, memulai komputerisasi student entry test, banyak lagi proyek komputerisasi dan mengajar tentu pada tahun 1991 mulai belajar di McGill University dengan biaya pemerintah Kanada selama dua tahun, setelah sebelumnya tinggal di Vancouver selama beberapa bulan, lalu menetap di Montreal, Tesis S2 terlantar karena pembimbing cuti, terus putus beasiswa maka harus mencari kerja. Jadi teaching assistant beberapa mata kuliah, jadi pegawai puskom universitas, jadi research assistant di lembaga penelitian teknologi pemerintah Quebec, namanya CRIM (Centre Recerche d'Informatics de Montreal).
Bekerja di NortelNetworks divisi Advanced Speech Lab di Montreal sambil menyelesaikan tesis. Akhirnya keterusan berkarir di Montreal sebagai Senior System Integration and Product Prototype Development untuk produk-produk speech recognition berbagai aplikasi di berbagai platform. Menerima potongan-potongan software dari para periset speech recognition dari berbagai speech research center internal (Nortel Lab) dan eksternal (CMU, MIT, Stanford, dll.) untuk diintegrasikan menjadi suatu prototipe produk sebelum di-outsourcing kepada development group dari Rusia, India, Cina, dll ke berbagai platform.
Sambil bekerja di Nortel Networks Montreal, mengikuti program S3 di INRS (Insitute Nationale Recerche Scientific) Telecommunications Universite du Quebec. Tinggal di Kanada selama 8 tahun rasanya begitu monoton, rutin,tertata, setiap week end piknik ke danau, antai atau ski resort, begitu saja, maka diskusi sosial politik jadi hiburan. Aktif di forum Diskusi para Indonesianis seperti George Kahin, Daniel Lev, Ben Anderson, Takashi Shirashi, Jeffrey Winters, dll. di Amerika Utara. Anggota Pengajian ISNET (Islamic Network) yang merupakan forum pengajian via internet di tingkat dunia dan MISG (Malaysia Islamic Study Group).
Pada tahun 1998 kembali ke Indonesia untuk melahirkan dengan dukungan dari dukun bayi dan dukun pijat yang tidak ada di Montreal, Kanada. Sambil momong, aktif jadi Network Adviesor dari CITN (Canada Indonesia Technology Network) yang ditempatkan Departemen Koperasi, lalu oleh Adi Sasono diminta membantu merumuskan Pos Ekonomi Rakyat (PER) yang merupakan jaringan nasional untuk multi -purpose telecentre (one-stop-services for public services and SMEs and Cooperatives), yang kemudian membawanya menjadi Direktur Eksekutif Induk Koperasi PERNetworks dan Direktur Program - Perhimpunan Indonesia Bangkit.
PAda tahun 2000 President  / CEO IBUTeledukasi (universitas virtual - e-learning university pertama di Indonesia) bekerjasama dengan Universiti Tun Abdul Razak (UNITAR) Malaysia. Atas PRakarsa Cybersity tersebut, mendapat penghargaan sebagai Wanita Telematika pertama di Indonesia dari Menteri PEhubungan dan Telematika dan dari Menteri PEriwisata, namun padaa saat yang hampir bersamaan Mendiknas (Dirjen Pendidikan Tinggi) melarang keberadaan IBUTeledukasi karena dianggap belum ada undang-undang yang mengatur tentang pendidikan model baru tersebut.
PAda tahun 2002 President/ CEO SMarT (Sistem Mandiri Terintegrasi) yang dibentuk atas restu Menteri Negara BUMN Laksamana Sukardi dna dukungan Direjen PU, Junius Hutabarat, untuk melakukan "corporate restructuring" BUMN dengan memanfaatkan teknologi informasi komunikasi serta rekayasa keuangan global.
Bersama beberapa BUMN Konstruksi dan Korporasi MSC Malaysia merencanakan Program ACEH SMART PROVINCE yang berbasis teknologi informasi dalam mengembangkan aktivitas terpadu pendidikan, sosial dna ekonomi di Provinsi NAD, dalam naungan PM Mahathir Mohammad, disepakati di ASENA SUMMIT Denpasar Bali 2003.
Sayangnya prakarsa terhenti karena skema-skema keuangan dalam negeri belum mengalami perombakan sebagaimana Thailand dan Malasia.
SMarT kemudian berkolaborasi dengan Constantius Funds Asia PAcific (CFAP) Canada, Decagon Co. Ltd. Seattle, membantu corporate restructuring dalam kerangka Thailand Incorporated sampai dengan awal 2006.

Kemudian :
Dosen di Universitas Multimedia Nusantara (UMN) yang bernaung di bawah Kompas Gramedia Group, juga sebagai PEriset bidang " Multimedia Corporate Restructuring and The Digital Economy" dan sebagai Ketua Tim PEngembangan e-learning di bawah koordinasiPembantu Rektor I UMN.Sambil menyelesaikan disertasi PhD. nya pada The Institute of Gold Dinar Economy yang merupakan lembaga pendidikan tinggi dan riset internasional berbasis internet yang menghubungkan periset di seluruh dunia dalam bidang terkait, di bawah naungan World Islamic Trade Organization (WITO).

----
dimabil dari :
http://books.google.co.id/books?id=xrD0izUy9xgC&pg=PA368&lpg=PA368&dq=justiani+liem+siok+lian&source=bl&ots=TuKK4oInRY&sig=juxTTVMfVg_5HQZGqALXz_9w3VY&hl=id&ei=0RRJTY34BcfZrQfI6ICnDg&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=1&ved=0CBQQ6AEwAA#v=onepage&q&f=false